Aux petits oignons, restaurant à Nantes

Une nouvelle bonne adresse gourmande à Nantes (juste derrière la place Graslin, 2 rue Suffren) : Aux petits oignons

C'est vraiment bon, à l'image de mon filet de sabre, grillé juste ce qu'il faut, sur un lit d'excellents poireaux : 

 

ou de la crème brûlée, une vraie comme on les aime : 

 

J'y suis passée un midi à l'improviste (terrasse très sympathique, bon vin de table), mais certains plats à la carte m'ont fortement donné envie d'y retourner un soir ! 

Prix raisonnables, surtout compte tenu de la qualité des plats.

Réservation bien sûr conseillée !

Loire-Atlantique : le Manoir de la Jahotière

Entre Nantes, Rennes et Angers, non loin de Nozay, une organisation impromptue de week-end à deux m'a conduite à découvrir (merci, l'ami Trip!) un nid exquis : le Manoir de la Jahotière.

La route pour arriver à l'hôtel met dans le ton : une cathédrale en camaïeu de verts. 

Ce fut un régal.

• La chambre "standard" (!) était parfaite : grand lit confortable, cheminée, silence, beaux matériaux, vue de rêve, douche comme neuve et grand luxe, produits de toilette bio. Nous avions la chambre bleue.

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• Le parc autour est un régal d'arbres et d'oiseaux. 
  
  
  
• Le label "Relais du silence" n'est pas volé : aussi loin que porta notre oreille, nul autre bruit que la mélodie mêlée des oiseaux, des feuilles bruissantes et de la pluie, qui donne envie de respirer à pleins poumons.
• Le restaurant "Le Jouffroy d'Abbans" était délicieux, pour ne pas dire gastronomique, et à prix raisonnable : 38 euros le menu complet, un samedi soir (préférez les desserts, délicieux, au fromage, sans grand intérêt).
• Les parties communes ont été meublées d'antiquités avec beaucoup de goût par la propriétaire actuelle, parfois présente, suisse le reste du temps (étonnant, non?).
  
  
• Les meilleures offres sont sur le site même de l'hôtel (évitez Booking, qui arnaque les hôteliers), avec des réductions de dernière minute (risque à prendre, car très peu de chambres) : 84 euros la nuit pour deux, un prix vraiment correct au regard de la beauté de la chambre et du lieu. En revanche, petit déjeuner au rapport qualité-prix moyen (mais c'était bien plaisant quand même).  
• Le lendemain, nous avons roulé une vingtaine de minutes pour rejoindre le départ d'un sentier de randonnée dit "des belles contrées", le long de l'étang de Clégreuc et de la forêt du Gâvre : 2H30 environ, dans un cadre champêtre et verdoyant, très agréable en ce dimanche de printemps humide, qui fleurait bon l'humus et les premières fleurs.
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La Rochelle

La Rochelle, c'est un véritable festival d'architectures délicates, depuis les maisons à colombages jusqu'à la magnifique gare début XXe, en passant par les tours maintes fois restaurées, sans oublier les splendides halles XIXe entourées de bars et restaurants sympathiques... Avec ça, un adorable port plein de petits et grands bateaux qui vont sur l'eau, "la ville en bois", moderne mais chaleureuse ; un énorme choix de boutiques aux enseignes connues ou originales dans un cœur piéton de taille : tout pour plaire et passer du bon temps en se régalant les yeux (marchez la tête levée, tournez-la en tous sens, et aller-retour si possible, pour changer les angles : il y a des merveilles partout!)
L'arrivée face à l'enceinte de la vieille ville, avec l'eau, les terrasses, les mâts des voiliers et les sommets des différents monuments qui pointent leur nez au-dessus des arbres, est particulièrement agréable. 

Petit conseil goûter : le Brise-glace, face au port : 

des glaces artisanales à se damner, jusqu'à 75 % de fruit, sans aucune saleté (la glace à la pistache naturelle, c'est pas vert fluo, vous savez...). Ne partez pas sans avoir goûté l'orange sanguine... Et le prix est très raisonnable : deux boules et un bon vrai cornet pas caoutchouteux à emporter : 3,50 €

Petit conseil resto : le Thiers temps

(A deux pas des jolies halles, où on trouve des huîtres exceptionnelles, notamment d'un producteur qui les violente pas, ne les trafique pas... Il vous expliquera.)  

Un "menu créatif" complet à 18,90 le midi, et une formule deux plats à 26 € ou trois plats à 31 € : le rapport qualité-prix m'a semblé excellent.
Ambiance feutrée mais pas guindée, service agréable et compétent, créativité équilibrée, justes quantités... Les ingrédients sont de toute évidence d'excellente qualité : je suis sortie de table comblée, mais légère.
Réservez bien à l'avance : très peu de tables, et ce toujours pour la recherche de la qualité !
Quelques photos commentées de mon menu : 

Le saumon cru de l'entrée était excellent et très bien assaisonné, le sorbet citronné très bon mais un peu trop sucré (la serveuse a accueilli ma remarque avec attention).

En plat, un merlu parfait. Le muffin aux pommes de terre était aérien et fondant à la fois. Cela ne se voit pas trop sur la photo, mais ce sont de belles quantités (l'assiette est très grande).

Le moelleux au chocolat était parfaitement chocolaté et pas trop sucré, avec un exquis sorbet à l'orange et une délicate marmelade ananas-vanille.

Bon appétit !

Ile d'Aix, 8 novembre 2015

L'île d'Aix, en Charente-Maritime, est une petite île piétonne paradisiaque hors saison, et d'accès très facile par bateau. Il y fait souvent beau.

Le site officiel

J'en avais donné un premier aperçu en septembre 2014 ICI, et je récidive avec autant de plaisir aux portes ensoleillées de cet hiver 2015 ! 

Bordeaux, premier rendez-vous

Découverte de Bordeaux !

Je l'ai bien entendu visitée sous la pluie, mais quoi, la pluie c'est la vie (même avec une chaussure trouée sous la semelle et qui fait flic-flac), surtout accompagnée d'un guide compétent muni d'un grand parapluie... 

Juste un petit tour rapide, un premier regard en une fin d'après-midi et une soirée.

[Les photos sont prises avec mon téléphone...]

La Porte de la grosse cloche

Le pont de pierre, jeté manu militari sur la Garonne par le sieur Bonaparte, Napoléon de son prénom : 

Juste en face, place de la Bourse, au-delà d'une cheminée en équilibre précaire, j'ai pu nous transporter, moi et ma jupe en soie (Mes Demoiselles Paris) plutôt raccord avec le décor...

... jusqu'à un espace dédié à l'inscription de Bordeaux - et de son joli "Port de la lune" - au Patrimoine mondial de l'humanité. On y trouve une exposition permanente particulièrement agréable sur l'histoire de la ville.

 

Le Monument aux Girondins et la grande roue, place des Quinconces (la fête foraine m'ayant empêchée d'admirer le face-à-face Montaigne/Montesquieu...) 

Place de la Comédie, "Sanna", de Jaume Plensa... du 2D-3D réussi, et poétique. J'ai hâte d'aller voir les autres.  

Rue du Parlement Sainte-Catherine, la librairie musicale Lignerolles a été une magnifique découverte inattendue. J'y suis entrée pour l'originalité des cartes postales, et finalement ce fut une belle discussion avec la maîtresse de céans.

Il y a plein de partoches à 1 €, ou beaucoup plus, de livres ultra pointus (du management responsable du spectacle à une histoire du jazz en 2000 pages) ou pour enfants, de ukulélés de voyage au très bon son, et surtout une patronne, Priscille de Lignerolles, passionnée, passionnante, érudite aux goûts éclectiques, chanteuse autant que libraire, qui quitte bientôt les lieux (le 30 avril). Musicien ou non, je vous recommande chaudement d'y passer avant, rien que pour converser avec elle (artistes, anecdotes et grands clients, la vie, tout ça) et goûter ce havre de silence (!). Et si vous cherchez une partition introuvable, c'est le moment. M'est avis que des clients vont la regretter.

Avis aussi aux fans de solfège et/ou de jeu, ou pour un cadeau personnalisé ou bizarre, j'y ai découvert l'existence du Sudoku musical... 

Place du Parlement : Librairie "La machine à lire", avec, ce jour-là, une vitrine consacrée à Hélène Cixous,

Un verre au bar La CComtesse (avec deux C), rue du Parlement Saint-Pierre

Chaleureux, et bon (cacahuètes pas trop grasses, mojito plus alcoolisé que sucré, deux signes solides ! et les framboises avaient du goût...)

 

A l'Utopia - un cinéma que j'aime aussi fréquenter à Montpellier -, j'ai vu le drôle, poétique et merveilleux Vincent n'a pas d'écailles (mais pas dans la salle qui a conservé le plus de vestiges de la destination première du lieu : une église). 

 

A une encablure en face, un restaurant coréen où déguster un plat unique copieux, savoureux et pas cher (12-14 euros) : Mokoji, rue du Serpolet.

Plaisir double de contempler et de humer,
avant remuage :

après remuage :

 Succulentes nouilles de patate douce :

En revanche, je n'ai pas trop aimé le vin de riz doux, plus doucereux que le saké et d'une drôle de texture aqueuse-laiteuse.

Voilà, j'ai pondu un article sur Bordeaux en ne parlant que d'un mauvais vin sans raisin, fortiche, non ? Mais c'est une ville pleine de poésie et de bien d'autres occasions d'ivresse, à découvrir, j'espère vous en avoir convaincu, ou vous avoir donné satisfaction, pour ceux qui aiment et connaissent déjà la ville (n'hésitez pas à proposer des adresses en commentaire !).